牛めし「松屋」の松屋フーズHD、既存店・全店売上高のマイナス幅が再び拡大（2020年11月）注目小売店月次実績シリーズ

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD（9887）の2020年11月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

直近の月次実績

2020年12月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2020年11月既存店売上高は、対前年同月比91.0%。内訳は客数83.2%、客単価109.4%で、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。

また全店売上高も92.1%で、既存店・全店ともにマイナス成長となっています。

今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか（同社は3月決算）。

既存店売上高については、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月（94.8%）を除き全ての月でプラス成長を果たしました。それに対し、今期は11月まで全ての月でマイナス成長が継続。10月は対前年同月比97.1%とプラス成長回復目前になりましたが、11月は91.0%と再び数字が落ち込むことになりました。

全店売上高も既存店同様の推移を見せ、10月の対前年同月比98.3％から11月は92.1％とマイナス幅が拡大しています。