【松屋】ロモサルタードのスパイス効いたソースが食欲そそる

出所：筆者撮影

注文から10分程度でロモサルタードが登場。女性店員さんのアドバイスで4枚盛にしました。提供前から厨房でジュージューと音がしつつ、肉とスパイスの効いたニンニクダレのいい香りが…。これだけでもおいしそうで期待が膨らみます。

出所：筆者撮影

大きめな丸皿にドッサリと肉・玉ねぎ・パプリカ・ポテトフライがトッピング。さらにはみそ汁、無料の誘惑に負けてご飯を特盛にしました。

出所：筆者撮影

肉は豚肉でやや歯ごたえのあるタイプのもので、ソースは醤油ベースで粒状になったニンニクが際立った味わい。ポン酢も入っているとのことです。

スパイスの効いたニンニクソースに思わずご飯にがっつきます。欲張ってライス特盛にしましたが、すぐになくなりそうな勢い。玉ねぎや色鮮やかなパプリカが炒められて甘みが出ているのでとても食べやすいですね。厚切りでホクホクのポテトフライもいい箸休めでした。