【パターンB】葉色や花も楽しめる寄せ植え

コモンタイム✖セージ✖ゴールデンタイム

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左右に4～6月にかけて可憐な花が咲くコモンタイムと、イエローグリーンの葉が美しいゴールデンタイム、中央は背丈が高くなるセージの組み合わせ。

コモンタイムは直立性で料理によく使われます。ゴールデンタイムはほふく性で観賞用。同じタイムでも用途や草姿がさまざまです。

セージは甘く爽快感のある香りが魅力。やや乾燥した環境を好むので、水やりは土が乾いたのを確認してからタップリ与えましょう。

【パターンC】多種類をコンパクトにまとめたオシャレな寄せ植え

セージ✖チャイブ✖ラベンダー✖タイム✖ミント

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葉の形や色合い、葉の質感、背丈など、それぞれに趣が異なるハーブをうまくまとめた寄せ植え。お互いに引き立て合いながらバランスよく調和しています。

チャイブは日本のネギの仲間。春から夏にかけてピンクのネギ坊主のようなカワイイ花を咲かせます。マイルドな風味なので、ネギ嫌いの方にもオススメです。

ラベンダーは豊かな芳香とカワイイ花が魅力のハーブ。耐寒性の強い常緑低木です。乾燥した土壌を好むので、水やりは控えめにしましょう。花はツボミのうちに刈り取れば、ポプリとしても利用できます。

まとめにかえて

見た目のオシャレさと実用性の高さ、そのどちらも兼ねそろえたハーブの寄せ植え。キッチンからすぐ近くの庭や、人目につく玄関まわりなど、さまざまな場所に飾れます。

爽やかな香りが楽しめるオシャレな寄せ植えを作って、ハーブのある豊かな暮らしを満喫してみませんか